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香菇0912的栽培管理要點

一、控制好轉(zhuǎn)色期間的出菇問題香菇（0912）有易于出菇的特性、表現(xiàn)在養(yǎng)菌后期沒轉(zhuǎn)色，容易出現(xiàn)憋袋菇。為了使憋袋菇進市場，只能...

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香菇爆發(fā)性出菇的原因分析

1.香菇爆發(fā)性出菇的危害菌棒爆發(fā)性出菇后，培養(yǎng)基養(yǎng)分過度消耗，使菌棒在后期營養(yǎng)缺乏、整體產(chǎn)量低下；而爆發(fā)性出來的菇往往是又...

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金針菇溫棚生料栽培技術(shù)

一、形態(tài)特征子實體叢生，菌蓋直徑2～15厘米，半球形，蓋緣內(nèi)卷，后逐漸展開呈扁平狀。菌柄梗直，長2～13厘米，直徑2～8厘米，上...

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羊肚菌優(yōu)質(zhì)高效栽培管理技術(shù)

1. 菌種選擇羊肚菌菌種易退化，性狀不穩(wěn)定，如果菌種選擇不當(dāng)，就會造成羊肚菌出菇不穩(wěn)定，或者不出菇。因此，購買羊肚菌菌種一定...

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竹蓀的及時加工

竹蓀采收后在3小時內(nèi)即應(yīng)加工處理（干制），如隔夜加工則會變質(zhì)。干制方法有日曬法和烘烤法，水洗過的竹蓀不能立即入烘否則顏色污...

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金針菇一次性收菇的方法

一次性收菇栽培法，生物轉(zhuǎn)化率高達192.60％，栽培周期比傳統(tǒng)栽培縮短40天左右，提高經(jīng)濟效益78％，并且菇的株數(shù)增多、株柄增高...

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白靈菇的鹽漬加工技術(shù)

　　鹽漬的保鮮原理　　鹽漬是將處理后的原料菇經(jīng)一定濃度的鹽水浸漬而貯存產(chǎn)品的方法。鹽漬菇經(jīng)一定量的清水漂洗后復(fù)原成類似鮮...

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食用菌菌種斜面低溫保藏法

斜面低溫保藏法將菌種在適宜的斜面培養(yǎng)基上培養(yǎng)成熟后，置于4—5'C的低溫下保藏，以后每隔2～3個月轉(zhuǎn)管一次。此法適用于除草...

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白靈菇的貯藏

白靈菇菇體肥大，營養(yǎng)豐富，口感特佳，市場價位高，是目前很具發(fā)展前途的珍稀菌類。白靈菇采后3～6天，菇體內(nèi)的水分會大量散失，...

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食用菌的保鮮方法

　　1.氯化鈉(即食鹽)保鮮 將新采的平菇、鳳尾菇等經(jīng)整理后浸入0.6％的鹽水中約10分鐘，瀝干裝入塑料袋內(nèi)貯藏，能保鮮5—8天?！?..

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